封面新闻记者 戴云

4月9日，国务院食安办举办新闻发布会，会上解读了近日中办、国办印发的《对于进一步强化食物安全全链条监管的见解》（以下简称《见解》）。“《见解》的出台，充分体现了党中央、国务院对食物安全职责的高度宠爱，必将有劲普及食物安全治理才气和水平。不错说，这个文献具有艰巨的里程碑意旨。”国务院食安办副主任、阛阓监管总局副局长柳军说。

据先容，《见解》聚焦从农田到餐桌全生命周期、全链条监管，对食用农家具和食物分娩、贮存、输送、递送和配送、销售、破钞、入口等各才能进行了系统梳理。梳理历程中对应存在的问题，提倡了食用农家具协同监管、食物分娩计算许可审查、食物贮存监管、食物输送协同监管、食物递送和配送安全管束、收集食物销售新业态监管、餐饮就业综合监管、入口食物风险联防联控等8个方面需要健全完善的机制要领。

4月9日，国务院食安办举办新闻发布会。图片开端：阛阓监管总局官网

《见解》出台有何本性亮点？柳军暗示，既有重长效的轨制安排，也有见收效的具体举措，还有捏收效的职责要求，通篇体现了食物安全系统的治理理念，不错详细为“四个强化”。

一是强化了轨制立异。《见解》转头了频年来各部门监管现实中好的教会作念法，提倡了一系列有针对性的立异举措，强化了食物安全监管的顶层轨制安排。比如，为退守输送历程中食物受到玷辱，《见解》树立了散装液态食物输送准运轨制，明确了输送散装液态食物车辆的食物安全准入条款和工夫圭臬，核发食物准运解说，确保专车专用；制定了输送电子联单管束轨制，加强请托、装卸、输送管束和输送器具的宽泛管束，从根底上管束散装液态食物输送历程玷辱风险问题。又如，为加强跨境电商零卖入口食物的安全监管，树立跨境电商零卖入口食物负面清单轨制，将明令暂停入口的疫区食物，以及因出现首要质料安全风险出手救急处置的食物等列入负面清单，并进行及时退换。

二是强化了部门协同。《见解》进一步完善了信息分享、通报协查、联动处置、双向衔尾等职责机制，激动终了多部门综合治理，灵验幸免出现监管间隙和盲区。比如，为完善食用农家具协同监管，《见解》要求农业农村部门和阛阓监管部门加强勾搭配合，作念好食用农家具高兴达标及格证产地准出和阛阓准入衔尾，强化肉类家具历练检疫证出证管束和进货检查。

三是强化了主体秘籍。《见解》进一步拓展了主体监管规模，在传统的食物分娩计算主体除外，将贮存、配送等才能的主体沿途纳入监管，终了主体全秘籍、历程全管控。比如，针对食物贮存历程中背负不清、风险管控不到位的问题，《见解》明确要求食物贮存主体应树立完善食物安全管束轨制，保证必备的贮存条款，执行全历程记载，严格风险管控，同期要求贮存寄托方搪塞受托方的食物安全保险才气进行审核。

四是强化了要点治理。《见解》聚焦民生暖和的热门问题，明确了监管的要点畛域，体现了以东谈主民为中心的发展想想。比如，针对快速发展的收集订餐配送，《见解》明确要求阛阓监管部门要督促收集订餐平台，以及平台里的餐饮计算者履行食物安全法律法限定程的义务体育游戏app平台，落实收集订餐配送才能的食物安全背负。柳军流露，下一步，阛阓监管总局将制定出台收集餐饮就业提供者落实食物安全主体背负的具体章程。